ヘタレ侍タダで山ほどトコロ天

　　　　　　　　なんで今ごとうくみこ

タダで山ほどトコロ天

実家帰ると、大好物のトコロ天が好きなだけ食えるのが楽しみ。

浜でテングサ拾てきて、洗って干してを繰り返し、
キレーにしたやつを水で煮出してバットに流し固める。天草なんで常温で固まる。
棒状に切って天突きで突いてにゅるにゅるにゅるり。

たっぷりの生姜と二杯酢で。
生姜入れすぎたー。　辛っ

トコロ天は断然二杯酢。（たまにポン酢でも）
黒みつは、絶対嫌じゃー！

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私も、二杯酢派です。
黒蜜は、食べた事が無いです。

トコロ天、浴びるほど、食いたい～！
で、「トコロ」という名の由来は？
気になりだしたら、夜も眠れません。

2006/08/23(水) 22:05:33 |
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mon #yfAw.oYg
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ねえ～。トコロ天はニ杯酢ですよねぇ～。
黒蜜かけたら、台無し。
・・・・と思ったら、去年も同じコトを書いてたのに気づきました。

「心太」と書いて何で「トコロ天」なのか、
私もずっと疑問でした。

由来はイロイロあるようですが、

http://gogen-allguide.com/to/tokoroten.html
↑など参照してみると、

心太の「心（こころ）」がなまって「ところ」に
なったようですな～

気になりつつも今まで調べてなかったぁ～
調べる機会を与えてくれてありがとう、monさん！